小林料理長の願い
来年１月６日から中区中町のANAクラウンプラザホテル広島５階の中国料理「桃李」のメニューに登場する〝食べて整う中華ランチ〟には、小林徹料理長の並々ならぬ思いが込められている。 広島女学院大学（東区牛田東）の管理栄養学科に学ぶ3年生7人らと共に開発した７品…
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