中区銀山町 / 松岡 歩 ママ(左)　櫻井 紀子 小ママ(右)

　最大100人収容で、メインフロアにグランドピアノがある流川最大規模の大型店。3月1日付で小ママに就任した櫻井紀子さんは、

「直前まで緊張とプレッシャーに負けそうでしたが何とか耐え、ようやく慣れてきました。〝お店の顔〟を担う立場としてホステスの時とはまた違った役割が求められる。スタッフが常に笑顔で明るい職場であるとともに、お客さまが『来て良かった』と今以上に思ってくださるお店を目指してまい進していきます」

　仕事に真面目で信頼できると松岡歩ママも太鼓判を押す。料理が得意で、3月30日～4月1日に実施した「桜まつり」ではオムライスや肉団子、筑前煮、ロールサンドイッチなどの手料理を振る舞った。5月18～22日は周年イベントを開く。

「22周年で、今年のテーマは『ステップアップ』。姉妹店のバー『サードプレイス』とのコラボイベントのほか、女性スタッフが一生懸命考えたおもてなしにぜひご期待ください」