業務用食品卸のアクト中食(西区草津港、平岩由紀雄社長)は、ソムリエ・エキスパート資格取得の対策講座を開く。2月25日から7月29日までの各月1回、全7回を予定。飲食店向け支援の一環でワインの基礎知識から学び、資格取得を通じてワイン拡販につなげてもらう。
今年で16回目。講師の大沢道明氏は全国で20年以上にわたり受験対策講座の講師を務め、延べ300人のソムリエを輩出している。会場は中区袋町のフレンド商会事務所2階。定員15人。受講料は一般9万1000円(1回1万3000円)、取引先8万4000円(同1万2000円)。申込締め切りは2月18日。
同社は食材供給〜商品開発〜OEM〜販路開拓の一貫サポート体制を敷き、取引先の価値創出に役立つ卸機能を拡充。「選ばれ支持される飲食店」を後押しする。
担当記者:藤井