企業や学生でつくる任意団体「ひろしまカフェレストラン応援プロジェクト委員会」（河原真治代表＝Ｏｆｆｉｃｅ Ｋ-Ｐｌｕｓ社長）は、学生が企画・運営の一部を担うグルメイベントを８月と１０月に相次ぎ開く。企業と共同開発したスイーツやドリンクなども提供し、若年層のブランド認知度向上などにもつなげる。８月３、４日に紙屋町シャレオ西側イベントスペース（紙屋町スウィング）で「広島ｔａｎｏＣ…オイシ－は何？」を開く。サントリー、田舎茶屋わたやなど５店舗が出展。パティスリー・エラブル（中区本通）、マールタルト（中区三川町）、BEAR’S COFFEEは進徳女子高校の生徒らと〝映え〟をテーマに商品を共同開発した。イベント販売などの反響も合わせ、若い世代の視点を新市場の開拓に役立ててもらう。１０月３１日にはシャレオ中央広場でハロウィーンイベントを開催。広島県理美容専門学校の生徒によるハロウィーンメイクの撮影会や菓子の配布などに加え、広域で消費を促すような仕掛けも計画。出展企業や店舗を募っている。両イベントの周知はグルメインフルエンサー（@nicoichi_gourm）が担当。当日の生配信も計画し、発信力でイベント運営をサポートする。同委員会はコロナ禍の２２年に組織し、飲食店の広報支援ほか、バイトが激減した学生向けに、モデル派遣なども事業化。１０月３１日まで、ＳＮＳを使った飲食店名などのクイズイベントを実施している。

担当記者：高見