代表は17年設立で24年2月に倒産したクラフトビール製造兼飲食店のセッションズブリュワリー(中区)で醸造責任者を約2年経験。同所在地で新法人を設立し、3月からブランド名、店名を変えずに事業を引き継いだ。従来の経営陣は全て退任。大手食品メーカーで働く代表の実兄らと共同で経営し、立て直しを図る。現在は20年にジャパングレートビアアワーズで金賞を受けたペールエール「ブルーノ スマッシュ」のほか、売れ筋のセッションIPA、広島レモンエールなど5種を中心に製造。またスピード感のある商品開発のため、少量多品種に対応した小型の醸造システムを活用し、店で出た意見や要望をすぐに試作に反映していくという。そのほか夏祭りやフェスなど子ども向けイベントも複数の開催実績があり、今後も地域に根付いた活動を進める。初年度売上高3000万円見込み。25年11月期は5000万円を目指す。
会社概要

- 所在地:中区十日市町1-2-3
- 資本金:300万円
- 設 立:2024年1月19日
- 役 員:(代)古川 大貴
- 従業員:3人
- 銀 行:県信用三篠
- 電 話:070-4282-3201
担当記者:額田