大阪の大学卒業後、約５年間焼き肉店に勤めた代表が２０年に大阪で出張型ＢＢＱを創業。広島への移住を機に、２２年に表記所在地で倉庫兼事務所を開設した。２拠点体制で活動し、事業拡大のため法人化した。当日手ぶらで楽しめるよう、肉・野菜といった食材とテント・コンロ・テーブル・椅子などレンタル機材のセットプランを扱う。手間がかかるといわれる場所取りや機材の設営、火おこしと片付けは同社スタッフが代行。営業エリアは離島除く県内全域で、定員約８００人までの受付が可能という。２３年１２月には新サービスとして「出張型かき小屋」を開始。今後は国内での対象エリア拡大を図り、２４年春に福岡で営業拠点を開設予定。初年度の売り上げ目標は１億円。

担当記者：阿戸