アースフード / 小林 史和 社長
革新続け、価格と品質守る
ラーメン店「我馬」を展開するアースフード（西区三篠町）が９月１７日、新潟市の人気ラーメン店「いっとうや」など４店を営む会社の全株式を取得し、子会社化した。小林史和社長にラーメン業界の動向や、初めてのM＆Aに取り組んだ背景、今後の展望などを…
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