どぶろく製造の福光酒造(北広島町)は10月26日、日本酒の貴醸酒のように仕込み水にどぶろくを使う酒「醪醪(ろうろう)純米生どぶろくレインボー朝光」を発売した。
　従来品より発酵が抑えられ、濃い米の甘みと瓶内発酵による微炭酸が特徴。700㍉㍑瓶入り、2750円。アルコール度数14%。広島市内の酒販店などで扱う。福光寛泰社長は「先人がどんな酒を飲んでいたのかを探求。古来の製法である菩提酛(ぼだいもと)にも挑戦したい」と話した。