表紙の人 2025年6月25日

「三谷春」が県品評会史上初の1位

林酒造 / 林 英紀 社長

「三谷春」が県品評会史上初の1位

呉市倉橋町で1806年創業の酒蔵を6代目として承継。今年、主力の日本酒「三谷春」が県内で三つの最高賞を受けた。4月に初めて順位付けを採用した第120回県清酒品評会では純米大吟醸が68品中1位。大吟醸は県が開発した酒造好適米を使う千本錦酒の部で3連覇し、5月の第71回広島杜氏組合自…

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PROFILE
はやし ひでのり

はやし ひでのり 林酒造社長。1949年7月15日生まれ、広島市出身。75年に大阪大学医学部を卒業後、大阪国際がんセンター整形外科副部長などを経て、87年から広島林医院、室尾林医院に所属。99年に介護事業などの医療法人社団林医院を設立して理事長就任。2009年に家業を継ぎ現職を兼任する。

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