日本酒のソムリエと言われる「きき酒師」を認定する日本酒サービス研究会（東京）は１０月１０〜１１日、「きき酒師フォーラム２０２５」を東広島市で初開催する。昨年に東京で初めて開かれた同イベントは、きき酒師認定者の学習継続や知識向上を目的とした講演会形式だったが、今回は吟醸酒発祥地の同…

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