三吉屋食品 / 奥芝 祥平 社長

広島の喫茶店の先駆けとして、１９６５年に「カフェ風車」を広島駅ビルに開店。現在は風車アクアセンター街店とそば屋の２店を手掛け、２０２５年で創業６０年を迎える。「外食元年と呼ばれる１９７０年以前の開業で、当時は駅ビルに展示した食品サンプルのインパクトが大きかったよう。そして今は、初…

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