地域経済 2025年1月30日

「浄酎」製造のナオライ 石川県中能登町に新会社・浄溜所

「浄酎」製造のナオライ 石川県中能登町に新会社・浄溜所

日本酒を低温浄溜する第三の和酒「浄酎」を製造販売するナオライ(神石高原町小畠、三宅絋一郎社長)は、能登半島中央部の石川県鹿島郡中能登町に生産拠点の浄溜所を新設する=完成予想図=。2024年10月に「NOTO Naorai(ノトナオライ)(株)」を設立。中能登町で1919(大正8)…

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