福山わいん工房(同市、古川和秋社長)は7月に立ち退き要請で閉鎖した醸造所の再建を目指し、12月8日までクラウドファンディング(CF)レディーフォーで出資者を募る。2016年に醸造を開始。自社栽培を含む同市産ぶどうだけを使い、瓶内発酵のスパークリングワインに重点を置いてきた。CFは…
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