地域経済 2024.11.07

八天堂と広島国際大学 糖質抑制くりーむパン

八天堂と広島国際大学 糖質抑制くりーむパン

八天堂と広島国際大学は10月26日、健康に気を使う人向けに糖質を抑えた「くりーむパン ミルクティー」を発売した。数量限定。医療栄養学科の研究の一環で山口光枝教授ゼミの学生4人が考案した。共同開発は3回目。豆腐を生地に練り込んで糖質を抑え、甘さ控えめの低減ホイップクリーム(ミルクティー味)を使った。1個300円。本店とみはら神明の里店で販売する。

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