中区薬研堀 / 高瀬 大祐 店主
中区の並木通りに面する「いいかげんや」店長など、焼き鳥で２０年近い経験を持つ店主が独立。８月１日にオープンした。「以前の店は気軽に利用できる雰囲気でしたが、より味にこだわるために事前予約制、料理は５５００円のコースのみとしています。７本程度の串のほか季節の野菜、鶏のだしで作る雑炊…
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PROFILE
高瀬 大祐 店主
住所：中区薬研堀2-7 セントラルゲート6ブロック5号
電話：082-909-9830
営業時間：午後6〜11時
定休日：不定休
