廿日市市 / 江藤 章二郎 オーナー、中野 佳昭 元店主

創業３８年のお好み焼き店「中野家」が、ほかのお好み焼き店やホテルで修行を積んだ新オーナーを迎えて店名を改め、７月２日に再スタートを切った。受け継いだ「肉玉そば」の味を守りながら、自家製すじこん煮込みを入れた「笑顔スペシャル焼き」などの新メニューを加える。「独立を考えていた時に、後…