NEWSな人 2024年2月29日

23年12月、商業施設内に初出店 新体制で県内外へ出店加速

キングファクトリーグループ / 尾関 剛 社長

23年12月、商業施設内に初出店 新体制で県内外へ出店加速

汁なし担担麺専門店の「キング軒」を県内外で13店展開。2023年9月に社長に就任した。「キング軒は約30平方㍍でカウンター15席ほど確保できれば、スタッフ2〜3人で営業できる。本部で仕込んだタレ・具材などを各店に送るので、オペレーションなどの効率の良さや提供の早さも売り。直営・F…

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