NEWSな人 2024年2月8日

ゴブンノにみっちゃん開業 お好み焼き文化の発展促す

ジブランド / 吉岡 忠晃 社長

ゴブンノにみっちゃん開業 お好み焼き文化の発展促す

府中焼き「としのや」を市内10店舗展開するほか、複数のお好み焼き店が入る飲食施設「お好みセンター・ゴブンノ」(中区大手町)を運営。1月16日に「みっちゃん総本店」が同施設に開業し、5店舗の枠が満室となった。「同施設の一番の目的は、後進の育成を通じて広島のお好み焼き文化を継承・発展…

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