中区立町 / 古武家 厚 店主
府中焼きの有名店など、３店で合計１０年近く修行した店主が独立、昨年１２月１日にオープンした。牛１００％のミンチ肉、乳酸発酵させた餌で育った鶏の卵など良質な食材を使うほか、接客にもこだわりを持つ。「幸せな時間を過ごしてもらうことがコンセプト。例えば観光で訪れた方や子どもに焼く体験を…
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PROFILE
古武家 厚 店主
住所：中区立町５－７の２階
電話：０９０-６４１５-５７５５
席数：２１席
営業時間：午前１１〜午後２時、午後５〜１０時
