中尾醸造(竹原市中央、中尾強志社長)は5月19日、チーズの風味を際立たせる純米酒「誠鏡SEIKYO&CHEESE」を発売する。
酒樽(さかだる)で4年、瓶内で2年熟成した古酒。常温〜ぬる燗(かん)で飲むと、米のうまみと柔らかい口当たりがゴルゴンゾーラ、スモークといった癖のあるチーズの味わいを引き立てるという。中華、エスニック料理と合わせるのもお薦め。720㍉㍑瓶入り1400円。精米歩合70%、アルコール度数16%。スーパーなど小売店で販売する。