ＳｈｅｌｌＥａｒｔｈ（シェラース、南区大州、林智社長）は余剰が問題化している広島県の廃棄カキ殻を使い、アップサイクル事業に取り組む。カキ殻を１０００度以上の高温で焼成して得られる、抗菌・防臭成分のあるマイクロレベルの粉状の酸化カルシウムを活用。これを１％程度混ぜた食品用の鮮度保持…
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