食品素材製造の池田糖化工業（福山市、池田直之社長）は１０月２４日、鉄分を加えた食品原料「ミネラクト乳酸菌Ｆｅプラス」を発売した。黒糖などを植物性乳酸菌で発酵させた粉末状の素材「ミネラクト乳酸菌」をベースに、鉄分を含む食品添加物「ピロリン酸第二鉄」や水溶性食物繊維を加えた。鉄分は胃…

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