千福醸造元の三宅本店（呉市本通、三宅清嗣社長）は11月13日、千福「雪花うさぎ 純米吟醸 無濾過原酒」を発売する。30代の日本酒愛飲家や初心者に向け、「冬に飲みたい、新米のおいしさを生かした新酒」をテーマに醸した。県産の新米を１００％使って無濾過原酒にすることで、新酒でありながら…
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