業務用食品卸のアクト中食（西区草津港、平岩由紀雄社長）は、揚げ物の食品素材への吸油率や酸化・劣化を抑える業務用「揚げ物油削減装置」拡販を本格化している。健康志向やコスト削減をうたい、主に揚げ物総菜を店内で扱うスーパーや量販店向けに提案営業。全国にエリア代理店を募り、向こう５年で１…

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