県内の食品製造事業者が効率改善に注力している。原料費をはじめ、加工・輸送などに必要なエネルギー費、人件費などの高騰が続く中、最新機器の導入やIT活用を進めてコスト吸収を図るほか、業界内でのリソースを有効活用するためのm&a事例も相次ぐ。
豆腐のやまみ(三原市)は工場に太陽光…
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