酒造の三宅本店(呉市本通)は4月8日、千福「夏にまったりにごり酒」を発売した。日本酒初心者や20〜30代がメインターゲット。もろみを独自製法でろ過してアルコール分を日本酒では低度数の12%とした。夏に最適な味わいを目指し、ほどよい甘味とさらりとした喉越しに仕上げた。サイダーと合わ…
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