輸入車販売などのバルコム（安佐南区中筋、南昌吾社長）は１月３０日、本場の味が楽しめる飲食店「ウズベキスタン・パレス」を中区立町１―２６の１階に開いた。
　同社の山坂哲郎会長は２０２４年１１月から同国の名誉領事として広島、岡山、福岡を管轄。２階に在広島ウズベキスタン共和国名誉総領事館が入る自社ビルを改装し、外装は同国の古都サマルカンドの世界遺産レギスタン広場にある建物を模した。料理は、同国出身で新規事業部のカリモフ・ミルゾヒドジョンさんが手掛ける。うどんのような料理ラグマンは自家製麺に、２０種類以上のスパイスを使い牛肉や野菜を煮込んだ優しい味わいのスープをかける一品。スープやナン、サラダが付くランチセットは９５０円〜。夜はラム、牛、鶏の串焼きのほか、サムサ、マンディといったパンのような料理などアラカルトや酒も用意する。午前１１時半〜午後３時と午後６〜１０時営業、火曜定休。