飲食店情報サイト運営のぐるなび（東京）が８月、ヒロパ内に開いた。店舗開発事業を加速し、全国８カ所目。子育て世代を主対象にした初のカフェ・ダイニング業態で、全面ガラス張りの開放感のある空間に、ゆったり過ごせる小上がりなどを設けた。「カレー店『シバカリーワラ』（同）、タイ料理店『ティーヌン』（同）などの有名店からレシピや半調理品の提供を受けて直営。お客さまを待たせることなく本店と同じ味を出せるよう、加熱時間や温度を工夫している」本業の知見を生かして開発したオリジナルメニューも用意。女性に人気の色鮮やかな「エスニック和え麺」=写真=、韓国発祥のスイーツ「クロッフル」などをそろえる。人気の牛タンシチュー、グラタンなどを一度に楽しめるプレートも１０月から始めた。「サッカーの試合のない日の集客が課題。１日１００人の来店を目指し、近隣の施設や店と連携してイベントやキャンペーンをしていく。テイクアウトやインバウンド向け商材も充実させる」

店舗情報

• 写真：高橋 毅 店長
• 住所：中区基町15-1 ヒロパ2階
• 電話：082-836-3840
• 電話：144席
• 平均予算：1400円
• 営業時間：午前11時〜午後8時
• 定休日：不定休

担当記者：大島