中区東白島町 / 今井 良 シェフ
南仏のミシュラン一つ星レストランで修業を積んだシェフが夫妻で営むフランス料理店。店名は修業先から譲り受け、仏語で「宇宙」を意味する。野菜中心や、バターの代わりにオリーブオイルを使うなど特徴的な同地域の「ニース料理」に特化した創作料理と、ワインのペアリングを楽しめる。「現地で教わっ…
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PROFILE
今井 良 シェフ
住所：中区東白島町7-3
電話：082-576-7239
座数：カウンター6席、4〜6人用テーブル1
平均予算：2万2000円
営業時間：午後0〜3時、6〜10時半
定休日：月曜、火曜
