東区光町 / 中村 広太郎 店主
４月１１日、広島駅に近い東区光町に念願だったお好み焼き店をオープンした。「定期的に食べたくなる。そんな定番の『肉玉そば』にこだわりたい。まずは地元の人に愛される店を目指す」磯野製麺の麺をパリッと焼き上げ、キャベツは水っぽくならないよう極力触らず蒸し焼きに。テンポよく鉄板の上でさば…
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PROFILE
中村 広太郎 店主
住所：東区光町２－１２－１１ 第２良光ビル１階
電話：０８２-２６３-００７５
平均予算：９０００円
座数：３６席
営業時間：午前１１時〜午後２時半、午後５〜１０時
定休日：不定休
