業務用食品卸のアクト中食（西区草津港、平岩由紀雄社長）は、ソムリエとワインエキスパートの資格対策講座を開講する。２月２２日から８月まで各月１回、全７回を予定。飲食店向け支援の一環で継続開催しており、ワインの基礎知識から学び資格取得を通じてワイン拡販につなげてもらう。年１回ペースで開く同講座は今年で１５回目。これまでに延べ１００人以上が合格した。中区小町のイベントスペースＹＯーＨＡＫＵを会場に定員１２人。受講料は８万４０００円（１回１万２０００円）。同社は食材供給〜商品開発〜ＯＥＭ〜販路開拓の一貫サポート体制を敷き、取引先の価値創出に役立つ卸機能を高めている。メーカーと共同開発した小型アルコール急速凍結機「ＡＣＴーＨ」と冷凍自販機を活用した飲食店向け支援などを推進。「選ばれ支持される飲食店」の応援体制を拡充するため、社員の生産性向上などを目的に再構築した人事制度を４月からスタートさせる予定だ。