出張型ＢＢＱを手掛けるＴＡＫＩＢＩ（中区舟入南４ー１３ー５、浅妻尚文社長）は昨年１２月から３月末頃まで、手ぶらでカキ小屋を楽しめる出張サービスを行っている。冬は他の季節に比べてＢＢＱ需要が少ないため、同サービスで売り上げをカバーしたいという。対象地域は離島含む県内全域。３種のプランをそろえ、カキ・肉・ソーセージ・野菜といった食材とテント・コンロ・テーブル・椅子などレンタル機材のセットで１人当たり３８５０円。カキと機材のセットは２２００円。機材のみが１６５０円。同社スタッフによる場所取りや機材の設営、火おこし、片付けのサービスも全プランに含む。物価が高騰しているが、価格転嫁ではなく収入源を増やすことで安定経営を目指す。昨年１１月には「２０２３広島市物価高騰対応チャレンジ応援事業」に採択された。浅妻社長は「コロナが収束に向かう中、出張型ＢＢＱは企業からの受注も増えて売り上げは前年比約４倍に。今後は出張型の餅つきやサウナも計画する」と話した。