しょうゆ製造などの寺岡有機醸造（福山市神村町、寺岡宏晃社長）は８月、脳神経センター大田記念病院（同市）と共同開発の「大田記念病院が考えた白だし」を発売した。 両者の管理栄養士が専門知識を持ち寄り、家庭でも安心して使える商品を目指した。国産５種のだしと寺岡社の有機しょうゆを使い、…
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