こんにゃく消費減り新市場開拓
食生活の変化でこんにゃく消費量が減る中、こんにゃく製造の寿マナック（佐伯区湯来町白砂向山、原田雅司社長）は介護業界向けの加工食品ブランド「コトブキ スマイル ライフ」を立ち上げた。第１弾として８月１日、こんにゃくの主成分グルコマンナンを使う冷凍ポタージュ２種を発売。外食・中食、…
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